Il Tiramisú, o la Zuppa inglese?

Ecco una proposta per un corso, veloce, divertente e dolce:

 

 Come fare il tiramisú,.

Qual'è la storia di questo dolce? quali sono i segreti per farne uno indimenticabile? 

Perchè si chiama "Tiramisù"?

Con la stessa base di biscotti si fa anche un altro dolce italiano, molto meno conosciuto all'estero, ma comune fra le nonne italiane: la Zuppa Inglese, che si fa con l'alchermes, un liquore rosso e dolce, quasi in disuso

La lezione dura 1 ora e mezza circa, impareremo un po'di aneddoti, finiremo per mangiare i dolci e chiaccherare davanti a un buon vino.

Costo: 15 euro a testa, comprensivi di dolce e bicchiere di vino.

Povera scuola!

Non sapevo che la Dante Alighieri fosse stata fondata da Carducci! e voi?
Oggi un articolo di Repubblica spiega perchè la Dante è ridotta cosí male, Sivigliani, sapete di cosa parlo vero?
Una delle poesie piú conosciute di Carducci è stata messa in musica da Fiorello, uno show man-cantante italiano. L'interesse sta nel fatto che praticamente tutti gli italiani conoscono questa poesia che s'intitola S. Martino.

Nella lirica "San Martino", Carducci, descrive l'atmosfera festosa del giorno di San Martino, cioè l'11 novembre in un borgo della Maremma Toscana. Questo giorno è molto importante per i contadini perchè segna la fine dela lavoro nei campi e l'inizio della sventura, cioè del travaso del vino dai tini, dove è stato messo a fermentare, nelle botti. All'allegria del borgo si contrappone la malinconia del paesaggio autunnale avvolto nella nebbia e colto all'ora del tramonto "tra le rossastre nubi".

San Martino

La nebbia a gl'irti colli
Piovigginando sale,
E sotto il maestrale
Urla e biancheggia il mar;
Ma per le vie del borgo
Dal ribollir de' tini
Va l'aspro odor de i vini
L'anime a rallegrar.
Gira su' ceppi accesi
Lo spiedo scoppiettando:
Sta il cacciator fischiando
Su l'uscio a rimirar
Tra le rossastre nubi
Stormi d'uccelli neri,
Com'esuli pensieri,
Nel vespero migrar.

Corsi e ancora corsi

Ricominciamo il nuovo anno con proposte per corsi di italiano.
Corsi di Italiano a Siviglia
Si possono fare individualmente o in gruppo, a domicilio o da me (consigliabile, visto che quí possiamo disporre di computer e lavagna (pizarra). i gruppi che posso accogliere sono di 4 o 5 persone.
Programmazione personalizzata, a tutti i livelli e per tutte le esigenze, dalla culturale alla professionale.
Vi faccio degli esempi?
Corso di cucina italiana (una volta alla settimana 4 persone massimo)
Corso di lingua e cultura italiana (per il piacere di apprendere e parlare)
Serate di cinema italiano
Corsi specifici per infermiere, professionisti, erasmus.

Full Immersion,/ Immersión total
Volete qualcosa di totale? potete vivere con noi per un corso intensivo, parlando tutto il giorno in italiano, con attivitá create su misura per voi.
Abbiamo una stanza matrimoniale con bagno a vostra disposizione. guarda qui:la nostra stanza


Traduzioni/ traducciones
Avete bisogno di una traduzione?
Posso offrirne di diverso tipo e a prezzi diversi a seconda delle vostre necessitá.

 Catering a domicilio
Volete organizzare a casa vostra una cena italiana? posso venire e portare con me ricette, musica e cultura.

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