mercoledì 14 novembre 2007

WW Gli gnocchi!

Vi piacciono gli gnocchi? ecco qui un po di immagini sulla preparazione, per niente difficile, di questo gustoso piatto:
1) preparate l'impasto con 2 kili di patate, 2 uova, 400 grammi di farina e sale qb.
Una volta impastato, fate delle lunghe "bisce"
Prima di completare la preparazione, se siete dei pivelli o se non conoscete la "resistenza delle patate" provate a fare uno gnocco per vedere se la consistenza è quella desiderata; in caso contrario aggiungete ancora un po'di farina e rifate la prova.

Una volta preparati gli gnocchi si possono conservare un paio di giorni, anche se dopo il primo è meglio cuocerli (fate bollire una pentola d'acqua e sale e quando salgono in superficie sono pronti) e cospargerli di olio d'oliva prima di riporli in maniera che non si appiccichino.
Conditeli con ciò che più vi piace (niente di meglio che il ragù) e buon appetito!

venerdì 9 novembre 2007

Pasta fresca....


Oggi avevo tempo e c'è il sole... perchè non fare la pasta?

avevo voglia di bigoli... poi ho optato per le tagliatelle. Domani faccio il ragù...

lunedì 15 ottobre 2007

Cursos de fin de semana

Queridos amigos, trabajadores... Les informo que es posible atender a clase tambíen el sabado por la tarde de 13 a 15....

domenica 14 ottobre 2007

cultura in movimento: L'italiano in cucina: para sevillanos puros y no

Ecco la prima delle iniziative a cui è legato questo blog:
Le lezioni si avvarranno di uno o due insegnanti e saranno un momento d'incontro e socializazzione. Il numero minimo degli iscritti a ogni incontro è di 2 partecipanti. Sulla barra dei link troverete le ricette di moltissimi piatti della cucina italiana.


¿Te gusta Italia? ¿Te vas a dar un paseo por sus ciudades? ¿No tienes ni ganas ni tiempo para cursos de idiomas?

L’ITALIANO IN CUCINA
CORSO DI LINGUA E CUCINA ITALIANA


1. Gli antipasti: bruschette, tramezzini e pizzette.
2. I diversi tipi di pasta e le salse con cui meglio si accompagnano;
impariamo a fare il ragù. Gnocchi e tagliatelle fatti in casa.
3. I piatti con verdure: le melanzane alla parmigiana, la caprese.
4. Il risotto.





¿No te gustaría sorprender a los tuyos cocinando para ellos algunos de los mejores platos de la cocina italiana?
Ahora tienes la ocasión de aprender a cocinar, de manera exquisita, algunas de las recetas màs amadas en el mundo -mientras aprendes también un poco del idioma- en un ambiente familiar y divertido, donde no faltarán buen vino y canapés. Al terminar la clase podras decidir si quedarte a cenar o llevarte a casa lo que acabamos de cocinar.
Precios:
1 encuentro(2 horas)
30 euros
1 mes (4 encuentros)
100 euros
2 meses (8 encuentros)
175 euros

El precio comprende materiales del curso e ingrediantes de las recetas. Precios expeciales para amigos (maximo 4).
Solo tendràs que llevarte un par de tupperweare rectangulares (por si quieres llevarte a casa la comida). Cada lección se te entregarán los apuntes con las recetas paso a paso y los temarios de lengua.
Encuentro 1 vez por semana de 9 a 11 de la noche, cerca de la Plaza del Duque, al lado del Corte Inglés
Escribe a : mas.que.lengua@gmail.com

sabato 13 ottobre 2007

Persone che camminano nel mondo a passi incerti ma piene di passione

Mi chiamo Anna Marzio, ho 33 anni e vivo a Siviglia da un anno, dove lavoro come traduttrice e insegnante di lingue: italiano e spagnolo soprattutto, ma anche inglese.
Mi sono laureata in lingue con una tesi intitolata: "Proposta per un'edizione italiana de La casa de los siete balcones, di A. Casona". Ho insegnato a diversi livelli (dai bambini, ai corsi di formazione per adulti, alle scuole di lingua, alle lezioni on-line) e ho vissuto e lavorato in Inghilterra, in Svezia (Lapponia) e in Perú.
Ora ho uno spazio mio che mi permette di dedicarmi all'insegnamento che per me significa intercambio di culture ed esperienze.
In quest'ottica nasce il Blog: per permettere che le informazioni siano quanto piú facilmente accessibili a coloro che, per ragioni diverse, hanno deciso d'imparare un'altra lingua, sia essa lo spagnolo o l'italiano.
Ma una lingua altro non é che il prodotto della cultura a cui appartiene e, a volte (ma sempre piú spesso) la lingua o le parole nuove introducono concetti nebulosi ed evocativi di un certo clima, di uno stato di cose, di un mondo diverso (almeno a parole) da quello finora conosciuto.
Per questo é importante conoscere bene i significati e le implicazioni culturali della lingua che deve essere appresa in un contesto quanto piú poliedrico possibile utilizzando le tecnologie a nostra disposizione.
L' insegnante è un mezzo, una porta di accesso, a quegli aspetti che ritiene essenziali per la formazione o l'arricchimento culturale dell'allievo.
Uno dei suoi compiti principali è quello di stimolare lo spirito critico, rimanendo sempre aperto alla novitá, con la certezza delle conoscenze e dei valori che sottendono le proprie azioni, in un muto processo formativo continuo.